🌾 مزارع الطبيعة للدواجن 🥚
🏠 الرئيسية
📖 قصتنا
🛍️ منتجاتنا
📍 أين تجدنا
🍳 وصفات
ℹ️ معلومة
📞 اتصل بنا
وصفات
وصفة ساندوتش البيض والزعتر
القراءة
وصفة البيض بالطريقة اليابانية
القراءة
وصفة البيض على الطريقة التركية
القراءة
وصفة البيض المخفوق بالكريمة
القراءة
وصفة البيض المسلوق مع الخبز المحمص
القراءة
وصفة بيض الاومليت بالفطر
القراءة
×
وصفة ساندوتش البيض والزعتر
المقادير
1 قرص خبز الشوفان
1 بيضة
2 م زعتر
ملح
فلفل
طريقة التحضير
ندهن الصاج بالزيت ثم ننثر الزعتر
نضع البيض على الزعتر
نضع خبز الشوفان على البيض
يلف على مثل الرول يدهن بالحليب ويغمس في الزعتر
يقطع حلقات ويرتب في طبق التقديم
×
وصفة البيض بالطريقة اليابانية
المقادير
1 صفار بيض
1 بياض بيض
ملح
ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير
نخفق صفار البيض والملح والفلفل
نخفق بياض البيض
نضيف الصفار على البياض ونخلط بخفة
يصب في صاج مدهون بالزيت
يترك على نار هادئة حتى ينضج
×
وصفة البيض على الطريقة التركية
المقادير
2 بصلة، مشرحة ناعمة
1 حبة فلفل بارد صفراء
2 حبة فلفل بارد حمراء
2 فص ثوم، مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
3 ملعقة كبيرة من الزيت
4 بيضة
ملح
فلفل
طريقة التحضير
يتم قلي الخضار والبهارات بزيت زيتون
يقلى الفلفل حتى يصبح طريًا
يضاف الملح والفلفل
يضاف البيض في وسط عش الفلفل
يطبخ حتى يتماسك بياض البيض
يقدم في طبق
×
وصفة بيض الأومليت بالفطر
المقادير
بصلتان، مشرحتان ناعماً
فلفل بارد أصفر واحد
فلفلان باردان أحمران
فصا ثوم، مفرومان
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
3 ملاعق كبيرة من الزيت
4 بيضات
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
يتم قلي الخضروات والبهارات بزيت زيتون حتى يصبح الفلفل طرياً
يضاف الملح والفلفل
يضاف البيض في وسط عش الفلفل
يطبخ حتى يتماسك بياض البيض
يقدم في طبق
×
وصفة البيض المخفوق بالكريمة
المقادير
4 بيضات
2 ملعقة طعام كريما أو حليب
1 ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس طازج للزينة (اختياري)
طريقة التحضير
يخفق البيض مع الكريما والملح والفلفل باستخدام الشوكة
تذوب الزبدة في وعاء
يصب مزيج البيض فيه
يطهو على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق مع التحريك باستمرار
يرش بعض البقدونس فوق الطبق
يقدم مباشرة
×
وصفة البيض المسلوق مع الخبز المحمص
المقادير
2 بيضات
2 شرائح خبز محمص
2 لتر (4 كوب) ماء
2 ملعقة طعام خل أبيض
2 ملاعق صغيرة زبدة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
يغلى الماء والخل معاً في طنجرة
تكسر البيضات في أربع أوعية منفصلة
تسكب كل بيضتين معاً في الماء المغلي
يُحرص على عدم تلامس البيضتين مع بعضهما
يطهى لمدة 3 دقائق ثم يرفع البيض
تُدهن كل قطعة خبز بملعقة صغيرة من الزبدة
تتبل الخبز بالملح والفلفل
يقدم البيض المسلوق فوق الخبز المحمص
